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sabato 26 marzo 2011

MITICO PUERQUITO!!!!

Il mio cibo più ambito quando visito la cara Cuba, un bel maialino dalle 40 alle 70 libbre cucinato in vari modi e gustato in compagnia abbondante di amici e conoscenti... che sia arrostito allo spiedo o nel forno del pane a perdere il grasso è sempre eccezionale... ho mangiato suini in mezzo mondo, ma questo è probabilmente a oggi il mio preferito... ormai ne ho parecchi sulla coscienza hehe e cerco di non farlo mai mancare ai miei compagni di viaggio, magari accompagnato da un buon riso e fagioli neri, yucca, e ovviamente una buona birra locale.




Anche mangiato per strada, sfilacciato e infilato in un panino o bocadillo risulta speciale:


 L'effetto poi è sempre quello.... silenzio e mandibole!!

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